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小红帽和白雪公主

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编辑 | 删除 盐水鸭

侥幸漏网的鱼 发布于:

都是在网上搜来的,绝对不是原创。突然想到自己很快就要离开南京了。虽然对它不是多有感情,但它毕竟是我除自己的家乡外生活时间最长的城市。告别了南京,也就意味着告别了盐水鸭、酱鸭、鸭血粉丝汤,貌似太喜欢吃鸭子了吧!希望自己能做出好吃的鸭子,聊以纪念这个城市。

盐水鸭

一、 4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净
二、 盐200克,与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味。
三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外,肉厚的地方多放盐多揉擦

...
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编辑 | 删除 馄饨

侥幸漏网的鱼 发布于:
    前几天老公不在家,一个人百无聊赖的也打不起精神煮东西吃。昨天他刚回来,而这几天又赶着下雨,天气较凉,勤快如我自然要做点东西啦,馄饨是个好选择。俗话说,好吃不如饺子,舒服不如倒着。在我看来,馄饨的诱惑较之饺子更胜一筹(难道我自小就有做南方人的潜质?)。
    步骤一:调馅。葱一根、姜一块,剁碎,木耳十余朵,亦切碎,放入绞好的肉馅中搅拌均匀。盐适量,鸡精少许,生抽3茶匙,黄酱1茶匙,虾酱1茶匙,...
回复 (2) | 377 次阅读

侥幸漏网的鱼 (济宁)

女 

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